Na ARICADA utilizam-se, preferencialmente, materiais antigos para conservar ou manipular o vinho: pipos em madeira de carvalho ou castanho, vasilhas em vidro, forradas a vime, medidas de capacidade (litro) ou coadores em alumínio e até o velho martelo para colocar as torneira, em madeira. Infelizmente, o funil é de plástico, que os de latão são demasiado grossos para entrar no garrafão. Prometo que vou arranjar um em inox ou alumínio para não destoar! Se ainda fosse benfiquista (não tenho nada contra eles)... render-me-ia às modernices do plástico!sábado, 30 de junho de 2007
Materiais antigos
Na ARICADA utilizam-se, preferencialmente, materiais antigos para conservar ou manipular o vinho: pipos em madeira de carvalho ou castanho, vasilhas em vidro, forradas a vime, medidas de capacidade (litro) ou coadores em alumínio e até o velho martelo para colocar as torneira, em madeira. Infelizmente, o funil é de plástico, que os de latão são demasiado grossos para entrar no garrafão. Prometo que vou arranjar um em inox ou alumínio para não destoar! Se ainda fosse benfiquista (não tenho nada contra eles)... render-me-ia às modernices do plástico!
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Um comentário:
Pode contar desde já com um funil antigo.Pertenceu à minha avó e ficou guardado a um canto à espera de melhores dias.Ela tinha um ditado,"Guarda o que não presta e acharás o que precisas".Tinha razão a minha avó.
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